ネルドリップ コーヒーフィルターの交換時期・交換方法・保管方法は？の巻

コーヒーをペーパードリップで淹れていましたが、去年からネルドリップに切り替えました。

ペーパーフィルターで淹れるコーヒーよりも、コーヒーオイルがダイレクトに抽出できるため、コーヒー豆本来の味や香りが楽しめます。

僕は、ネルドリップの中でもポピュラーなHARIO (ハリオ) から販売されている「ネルドリップ ウッドネック コーヒードリップ 1~2人用 DPW-1」を使っています。

ペーパーフィルターと違って、ネルフィルターは何度も洗って使えるところもエコで良いですよね。

しかし、ネルフィルターにも寿命があり、永遠に同じものを使い続けることはできません。

ネルフィルターの寿命が過ぎても、使い続けているとコーヒーに雑味が出たりと味に影響も及ぼします。

美味しいコーヒーを飲み続けるには、ネルフィルターの定期的な交換や手入れが重要になってきます。

そこで、ネルフィルターの交換時期・交換方法・保管方法などについて解説していきたいと思います。

ケンケン

ネルフィルターを扱う上で管理は重要だよね

早速新しいネルフィルターに交換していくニャ

ノラじろう

ネルフィルターの交換時期は？寿命はどのくらい？

まずは、ネルフィルターの交換時期について解説します。

ネルフィルターは、一般的に毎日使って2ヶ月に1回、50〜60回の使用で交換するのが目安とされています。

しかし、使用頻度や使い方によっても変わってくるので、一概に期限や使用回数だけで判断できるものでもありません。

そのため、ネルフィルターの交換時期は自分の目で見極める必要があります。

交換の見極めポイントは2つ。

これらの症状が出てきたら交換のサインです。

順番に詳しく解説します。

ネルフィルターの内側（生地の起毛している方）が毛羽立ってきた

ネルフィルターを使い続けると、生地の内側（起毛している方）が毛羽立ってきます。

新品のネルフィルターは毛が綺麗に整っています。

使い込んだネルフィルターと新品のネルフィルターを比較するとこんな感じ！

［左 使い込んだネルフィルター　右 新品のネルフィルター］

使い込んだネルフィルターの方が、毛羽立って荒くなっています。

ここまで毛羽立ってくるとネルフィルタ－の寿命と言って良いでしょう。

コーヒーの抽出速度が遅くなった

また、ネルフィルターを使い込んでいくと目詰まりを起こしてコーヒーの抽出速度が遅くなっていきます。

「コーヒーの抽出速度が遅くなってきたな」と感じたら、交換のサインです。

抽出速度が遅くなると、えぐみや雑味が出るようになってきます。

また、目詰まりを起こしているので、コーヒー豆本来の香りや味がうまく抽出できないようになります。

コーヒーの味にも影響してくるので、コーヒーの抽出速度が遅くなってきたらネルフィルターを交換しましょう。

ネルフィルターの交換方法

次に、ネルフィルターの交換方法について解説していきます。

新しいネルフィルターを用意する

まずは、新しいネルフィルターを用意します。

僕は、HARIO (ハリオ) の「ネルドリップ ウッドネック コーヒードリップ 1~2人用 DPW-1」を使っているので、専用のネルフィルター「ハリオ ウッドネック 1~2人用 ろか布 3枚セット FD-1」を用意しました。

ネルフィルターを煮沸する

新品のネルフィルターは、糊が付着しているので、15分ほど煮沸して糊を落としていきます。

洗剤や漂白剤で落とすのだけは厳禁です。

ネルに洗剤や漂白剤の匂いが付着してしまい、コーヒーの味に影響してしまいます。

必ず、煮沸して糊を落とすようにしましょう。

このとき、お湯で煮沸するだけでも問題ありませんが、できればコーヒーカスと一緒に煮沸してあげて下さい。

コーヒーカスと一緒に煮沸することで、ネルにコーヒーの香りを馴染ませることができます。

ネルフィルターを15分煮沸したら、水道水で洗います。このときも洗剤や漂白剤は使わないように！

ネルフィルターを洗ったら、ウッドネックに装着して交換完了です。

ネルフィルターの保管方法

最後に、ネルフィルターの保管方法について解説していきます。

ネルフィルターの保管方法は、【一般的に行われている王道編】と【簡単に手入れできるお手軽編】の2つを紹介します。

【王道編】水洗い・煮沸・冷蔵保管

まずは、【一般的に行われている王道編】から紹介します。

ネルフィルターの使用後、水道水でコーヒー粉を洗い落としてあげます。もちろん洗剤や漂白剤の使用は厳禁！

その後、5〜10分ほど煮沸します。

煮沸することで、ネルフィルターの殺菌やコーヒー成分を適度に落としてくれる効果があります。

煮沸後は、密封できる容器で水に浸して、冷蔵庫に保管します。

冷蔵庫での保存時は、殺菌の繁殖を防ぐために、3日に1度は水を交換すること！

夏場は、毎日水を換えてあげるのが理想です。

【お手軽編】水洗い・冷凍保管

と、王道編は少々ネルフィルターの管理に手間がかかります。

そこで、もう少し【簡単に手入れできるお手軽編】も紹介します。

まず、ネルフィルターの使用後、水道水でコーヒー粉を洗い落としてあげます。ここまでは、王道編と同じです。

次に、ジップロックなどの密封できるものにネルフィルターを入れて、冷凍庫に保管します。

これだけです。

使うときは、水やお湯で解凍します。

冷凍保管は、菌が繁殖しないので、煮沸する必要がありません。

また、水を定期的に変える必要がないため手間がかからず、扱いやすいです。

（ただし、2、3週間使わない場合は冷凍庫の匂いが移らないよう水で洗ったり、煮沸した方が良いです。）

おわりに

以上、ネルフィルターの交換時期・交換方法・保管方法について解説してきました。

ネルフィルターの交換や手入れを怠ると、コーヒー豆本来のポテンシャルが十分に引き出せず、美味しいコーヒーが抽出できません

それなりに、コーヒーにこだわりある人たちがネルドリップをしていると思うので、味の品質を保つためにも、ネルフィルターの管理を心がけましょう。

ケンケン

ネルフィルターも交換したことだし、美味しいコーヒーを淹れるぞー！

手間をかけてこそ、美味しい一杯ができるニャ

ノラじろう

おしまい